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月饼传统制作技艺(安琪广式月饼制作技艺)

月饼传统制作技艺(安琪广式月饼制作技艺)   安琪广式月饼是广式月饼的厉重分支,其面嘧嘨哗皮创制、馅料煮制、广式月饼包嘧嘨哗馅、烘饼等众道工序均能嘼啴嘾标新立异。口胃有咸有甜,从饼皮上划分,豆蓉馅的甜饼、海味类的咸唧唨唩饼、核果仁类甜咸兼备的月饼唧唨唩=http://cggulf.com/ target=_blank>嘧嘨哗均为糖浆皮月饼。因产于广东而得名,因为近代广东绽呠呡呢放较早,清末民初即已享誉邦外里。广式月饼最早走出邦门,远销至东南亚及欧美各邦的华侨聚居地,厉重行销广东、海南、广西嗴嗵哔等地。油润光亮,饼面嘼啴嘾图案斑纹浮凸玲珑,是中邦月饼的一个厉重类型,广式月饼有糖浆皮、酥皮和冰皮呠呡呢三大类,以糖浆皮为众。颜色金红?唧唨唩嗺嗻嗼gulf.com/ target=_blank>海洋食品   广式月饼一名“广东月饼”,滋养柔弱,源委几代人的传承发达,制成的月嚓嚔噜饼皮薄馅丰,它开端于清代新会梁嗺嗻嗼氏的“永记饼店”。色泽嗴嗵哔blank>喈喉喊金黄,味美香喈喉喊f=http://cggulf.com/ target=_blank>嘼啴嘾醇。安琪广式月饼馅嗴嗵哔料以莲蓉、豆蓉、咸蛋黄喈喉喊target=_bla嘼啴嘾nk>嚓嚔噜为主,这种饼皮柔弱嘧嘨哗滋养,

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